von Jörg Disse | Sep 22, 2015 | Laurentiustag
Kurz und bündig eröffnete Pfarrer Msgr. Dr. Günter Etzel in der Wehrkirche St. Flora seine Predigt in der Laurentiusmesse anlässlich des alljährlichen Sommerfestes des Vereins der Köche 1921 Fulda e. V. Das traditionelle Gedenken an den Schutzpatron der Köche, dem Hl. St. Laurentius, der für alle Berufe mit dem offenen Feuer sein Wirken erfüllt ist ein kleines Dankeschön für die Helfer und Helferinnen, die jedes Jahr am Wochenende vor dem Muttertag stattfindenden Spargelschälens auf dem Gelände der Firma Frucht Hartmann in Fulda-Lehnerz mitwirken. Gegen eine Spende konnten sich die Liebhaber des königlichen Gemüses ihren Spargel von Profis schälen lassen. Dieses Jahr wurde eine Rekordsumme von 3255,00 Euro. Danke sagt der Verein den vielen bekannten und unbekannten Spendern. Wie auch in den vergangenen Jahren wurden die eingesammelten Spenden an soziale Einrichtungen weitergeleitet. Der 1. Vorsitzende Stefan Faulstich übergab gemeinsam mit Michael Schreiber, Prokurist Frucht Hartmann, und seiner Assistentin Christina Weißbäcker, je 900 Euro an das „Kinder- und Jugendhospiz Kleine Helden”, an „das Kunterbunte Zirkuszelt” aus Schlüchtern sowie an die Spendenaktion „Ich brauche deine Hilfe” einer regionalen Tageszeitung. Aus aktuellem Anlass wurden bereit die restlichen 555 Euro an die „Nepal-Hilfe” gespendet. Dafür hatte das Team von „Frucht Hartmann” auch noch einmal intern gesammelt. Jedes Jahr stehen andere Vereine und Institutionen als Spendenempfänger im Fokus der Aktion. Wichtig ist hierbei, dass soziale Aktionen in der Region Fulda gefördert werden. Auch im nächsten Jahr, in Vorbereitung für das große Fest des Vereins der Köche Fulda, dem 31. Laurentiustages in Fulda, sind die Planungen schon im Gange. Die positive Resonanz führt Michael Schreiber unter anderem auch darauf zurück, dass das Firmengelände für Menschen aus der...
von Jörg Disse | Sep 22, 2015 | Allgemein
Zum vierten Mal fand am Samstag dem 14.03.2015 im Hofbieberer Gemeindezentrum das Kochevent des kunterbunten Kinderzelts zugunsten eines Kinderheimes in Balan, Rumänien statt. Das kunterbunte Kinderzelt engagiert sich seit einigen Jahren für kleine und kleinste Kinder in einem rumänischen Kinderheim. Der diesjährige Erlös der kulinarischen Küchen-Charity ist für den Ausbau der Kücheneinrichtung in Balan, Rumänien gedacht. Die Versorgung von Kindern mit qualitativ hochwertig hergestelltem Essen ist nur einer von vielen Gründen, die sich alle Beteiligten ans Herz gelegt haben und als wichtigen Grund für ein Mitwirken für die gute Sachen gefunden haben. Zwischen einem kurzweiligen Rahmenprogramm, durch das Kunterbunte Kinderzelt und Einzel- sowie Gruppenkünstlern gestaltet, konnten Köchinnen und Köche der Region Fulda ihr Können in einem mehrgängigen Menü unter Beweis stellen. Mit dem Erlös des Abends möchten wir die Einrichtung einer Armenküche in unserem Kinderzentrum in Balan beschleunigen. Damit nicht nur die Kinder des Kindernestchens warme Mahlzeiten erhalten, sondern auch andere Bedürftige....
von Jörg Disse | Sep 22, 2015 | Laurentiustag
Freitag, 12. August 2016 18.30 Uhr „Rhönglühen“ – Kommersabend mit Beteiligung unserer Kollegen aus unserem Verein und Fuldas Partnerstadt Dokkum Samstag, 13. August 2016 09.30 Uhr Aufstellung aller Köchinnen und Köche vor dem Kongegresszentrum Esperanto nach Landesverbänden 10.00 Uhr Festzug mit musikalischer Begleitung und der Florengäßner Brunnenzeche durch Fuldaer Innenstadt über Bahnhofstraße bis zu Domplatz 11.00 Uhr Ökumenischer Gottesdienst im Dom zu Fulda mit Fahnenweihe vom Verband der Köche Deutschlands und des Vereins der Köche Fulda 12.00 Uhr Festzug vom Dom zur Floravase im Schlosspark. Gruppenfoto aller Köchinnen und Köche 12.45 Uhr Einzug in den Museumshof und Begrüßung der Gäste Festbetrieb mit dem Musikverein Steinau – Steinhaus (Volksmusik), Essenstände unserer Köche und Festbuden 13.00 Uhr Einlass in den Museumshof für alle Mitbürgerinnen und Mitbürger, Freunde und Besucher Es kochen für Sie in unseren Marktständen: Verein der Köche 1921 Fulda e.V. Landgasthof Lüdertal Rhöner Charme Museumscafe Unser Musikalisches Rahmenprogramm am Samstag: 12:00 h bis 14:00 h Musikverein Steina-Steinhaus (Volksmusik) 15:00 h bis 19:00 h The Cocks (Young Brass & More) 20:00 h bis 23:00 h The Hangover (Rock-Pop—Party-Coverband) Sonntag, 14. August 2016 10:00 Uhr Start der 1. Osthessischen BBQ-Meisterschaften für Grillfans 11:00 Uhr Die Marktstände sind wieder für unser Gäste geöffnet. Wir laden Sie herzlich ein. 11:30 Uhr Vorführungen zum Thema Grillen durch Grillfürst 11:30 Uhr Livemusik zum Thema: die Countryband Charly and the Outlaws 15:00 Uhr Siegerehrung des BBQ Wettbewerbs und Ende des 31. Laurentiustages Wir freuen uns über jeden Besucher mit Interesse an der kochenden Zunft und wir haben einige kulinarische Highlights für Sie vorbereitet – Sie werden staunen! Der Verein der Köche Fulda 1921 e.V. hat eine...
von Jörg Disse | Sep 7, 2015 | Allgemein
Muttertag sei Dank. Spargelschälaktion erlöst 3000 Euro für den guten Zweck. Sonderspende geht an die Erdbebenopfer in Nepal Mit den Worten: „Vor dem Muttertag frischen Spargel für einen guten Zweck zu schälen, ist eine tolle Aktion“, eröffnete der erste Vorsitzende des Vereins der Köche 1921 Fulda e.V. Stefan Faulstich das schon seit vielen Jahren stattfindende Spargelschälen des Vereines auf dem Gelände des bekannten Fuldaer Unternehmens Frucht Hartmann. Bei strahlendem Sonnenschein fand auch im Jahr 1 vor dem in 2016 anstehenden, nationalen Laurentiustag der Köche in Fulda, einmal mehr das traditionelle Schälen des königlichen Gemüses statt. Durch viele neuhinzugewonnene, junge Mitglieder des Vereines, konnten die seit vielen Jahren tätigen erfahrenen Kollegen mit noch mehr Gelassenheit ihre hohe Kunst des Spargelschälens ausüben, gleichzeitig auch den vielen Besuchern und Spendern den ein oder anderen Tipp zum Kochen und Genießen des Spargels vermitteln. Auch das fachliche Wissen rund um die Königin Spargel, wie zum Beispiel den Anbau des Spargels, der in der Erde eine Temperatur von mindestens 11 Grad Celsius benötigt, traf auf wissensdurstige Ohren. Strahlende Gesichter der zahlreichen Spargelkunden zeigten, dass die Hinweise für die Zubereitung auf fruchtbaren Boden fielen. „Die Tricks von Profiköchen direkt und unkompliziert, sozusagen auf gleicher Wellenlenge, zu hören, das bringt uns mehr, wie tausend Kochsendungen“, sagte eine vierköpfige Familie im Gespräch mit unserem Pressereferenten Jörg Disse. Die beiden noch im Grundschulalter befindlichen Kinder des Haimbacher Ehepaares waren begeistert über die vom Kunterbunten Kinderzelt e.V. kostenlos zur Verfügung gestellten Hüpfburg. Während die Eltern der beiden Mädchen sich die Wartezeit auf den Spargel mit einer frisch gekochten Spargelsuppe des Vereines gemütlich bei angenehmen Temperaturen verbrachten, konnten die Kinder nach...
